Vendemmia: Mipaaf, on line vademecum per adempimenti e norme

Bussola per gli imprenditori. Più controlli

Redazione ANSA ROMA

Con l'inizio della vendemmia torna on line sul sito del ministero delle Politiche agricole il vademecum dell'Icqrf, l'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari, a cui tutti gli operatori del settore potranno fare riferimento per le indicazioni relative ai principali adempimenti da fare, alle norme e alle disposizioni applicative.

Una vera e propria bussola che comprende quest'anno una sezione dedicata ai documenti di accompagnamento che scortano i trasporti dei prodotti vitivinicoli; dal 1° gennaio 2021, infatti, sono entrate a pieno regime le norme Ue e nazionali che, in particolare, regolamentano l'utilizzo dei moderni strumenti informatici a tutela dell'autenticità dei documenti stessi e, di conseguenza, della rintracciabilità delle produzioni. L'icqrf in questo periodo dell'anno intensificherà i controlli nel settore per prevenire e contrastare comportamenti non conformi alle disposizioni poste a tutela delle delicate fasi della raccolta e movimentazione delle uve, delle operazioni di trasformazione e della circolazione dei prodotti e dei sottoprodotti vitivinicoli ottenuti. L'Italia, primo produttore del mondo di vino, ha reso operativo il registro telematico del vino già dal 2017, rivelandosi uno strumento fondamentale non solo per i controlli, ma anche per le statistiche di settore (Cantina Italia), a vantaggio dell'intera filiera. Le verifiche dell'Ispettorato saranno effettuate su tutto il territorio nazionale e particolare attenzione sarà rivolta anche ai prodotti provenienti dall'estero con controlli stradali, ferroviari e sui porti. 

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